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第13章 炒辣椒酱(1 / 2)

第13章 炒辣椒酱

杨凤仙起的特别早,今天她打算把辣椒酱炒出来,不说拿去卖,自己下饭也是个不错的选择。

李云已经在发新一茬的豆芽了,这次她足足用了十斤豆子,打算一次多卖些银子,才不亏了那摆摊的两文钱。

看到杨凤仙出来,李云犹豫了一下,开口说道:“凤丫头……昨天……你别怪你爹,他是个实心眼……他也是心疼你们的……”

杨凤仙看着李云一脸为难的样子,反倒是上前拥住她,撒娇似的说道:“娘,他是我爹,我怎么会怪他,只是爹太老实了,老实人总是会被欺负。奶奶一直对咱们家不亲近,要东西可从来不会手软。我才不和她亲近呢!就会欺负我们!”说罢,她耸耸鼻子,一副不服气的样子。

李云一脸无奈地说道:“你呀!”她转身走进厨房,将两个野菜团子拿出来放在杨凤仙的手心:“饿了吧,快吃饭,我去给你盛汤。”

吃过早饭后,杨凤仙将晒干的辣椒拿过来,仔细的将有虫眼的坏掉的剔除,而后排在案板上,用刀细细的剁碎。

起了锅灶,她又把之前买的花生和白芝麻炒香,盛出来放到一边备用。又倒入了一些菜籽油,加了花椒,麻椒,小茴香,白芷,炒香后将油滤出来,把炒好的香料捞出来,和花生,白芝麻放到一个大罐子里。

又加了油炸了葱姜等物,她将放好了香料和辣椒的大罐子拿到灶旁,用饭勺将还热着的油一勺勺泼下去,辣椒慢慢释放出辣味,伴随着滋滋作响的声音,这么一大罐辣椒酱算是做成了。

李云循着香味走到厨房,看到红红的一大罐后惊讶的问道:“凤丫头,这个就是你说的那个什么辣椒酱?真的能吃吗?”

杨凤仙拍拍陶罐,笑着说道:“娘,要不你尝尝?”

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